Fola Foods

De vraag naar West Afrikaanse voedingsproducten van hoge kwaliteit in West Europa eind jaren ’90 heeft geleid tot het ontstaan van Fola Foods, opgericht door Musty en Elizabeth Ahmed. De name Fola is gekozen omdat het de roepnaam is voor de typische Yoruba naam ‘Afolabi’, wat staat voor ‘geboren in weelde en hoge status’, en in dit geval de wens voor (economisch) succes symboliseert. In eerste instatie lag de focus op poundo iyan, later werd het assortiment uitgebreid met onder andere ijebu gari, yam meel en bonen. Toen er vraag ontstond naar specerijen die vrij waren van microtoxines is ook een kruiden en specerijen lijn ontwikkeld. Dit alles heeft ertoe geleid dat Fola Foods een trendsetter is op het gebied van kwaliteit en verpakking van inheemse Nigeriaanse voedingsproducten en een goede concurrentiepositie heeft ontwikkeld op deze markt.